Na thema 4 over koolhydraten en thema 5 over vetten, gaat dit thema over eiwitten, oftewel polypeptiden. Als inleiding leer je wat (essentiële) aminozuren zijn en hoe je ze op moleculair niveau kunt herkennen en benoemen.
Daarna leer je wat er op moleculair niveau gebeurt met aminozuren, waardoor di-, tri- of polypeptiden gevormd worden, de peptidebinding speelt hierbij een belangrijke rol.
De functie van eiwitten in je lichaam wordt in dit thema ook behandeld.
Na het doorlopen van thema 6 kun je:
Een filmpje waarin de lesstof wordt samengevat kan je bekijken via de button.
Daarna leer je wat er op moleculair niveau gebeurt met aminozuren, waardoor di-, tri- of polypeptiden gevormd worden, de peptidebinding speelt hierbij een belangrijke rol.
De functie van eiwitten in je lichaam wordt in dit thema ook behandeld.
Na het doorlopen van thema 6 kun je:
- aminozuren herkennen en benoemen
- de peptidebinding herkennen en benoemen
- de vorming van di-, tri- en polypeptiden in reactievergelijkingen weergeven
- de functie van eiwitten in je lichaam beschrijven
Een filmpje waarin de lesstof wordt samengevat kan je bekijken via de button.